Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης τροφών και τι είναι το γλυκαιμικό φορτίοΟ γλυκαιμικός δείκτης είναι μια κλίμακα από το 0 εώς το 100 που δημιουργήθηκε από τον Dr. David Jenkins στις αρχές της δεκαετίας του ’80. Ο σκοπός του γλυκαιμικού δείκτη είναι να αξιολογήσει και να κατατάξει τους υδατάνθρακες των Read the full article...
