melitzana

Μελιτζάνα. Το παρεξηγημένο superfood.

Η διατροφική αξία της μελιτζάνας Έχει πιστούς φίλους και ορκισμένους εχθρούς. Ομολογουμένως είναι από τα πιο αλλόκοτα ζαρζαβατικά, τόσο σε σχήμα και σε χρώμα όσο και σε γεύση. Ο καρπός της μελιτζάνας ανήκει στην οικογένεια των Σολανωδών (Solanaceae), στο γένος Solanum και ως κύριο είδος έχουμε την Read the full article...